Барбекю – это всеми любимый летний вид отдыха на лоне природы. Ну кто откажется провести погожий летний день на опушке леса или берегу живописного озера, когда солнце золотит траву и цветы, а птичьи голоса переливаются радостными трелями?
Ресторан выездного обслуживания “Мистер Кейтеринг” предлагает свои услуги по организации барбекю. Вы можете не сомневаться, что ваш пикник на природе будет проведен на отменном качественном уровне. Специалисты из штата компании совместно с вами составят индивидуальное меню с учетом места проведения мероприятия и его продолжительности, а также исходя из количества приглашенных гостей. В вашу задачу будет входит лишь наслаждение комфортным отдыхом на природе, приятным общением и, конечно, вкуснейшим барбекю, приготовленным золотыми руками наших лучших поваров.
Примерное меню выездного барбекю
Предложение предназначено на 50 персон. Стоимость данного варианта выездного фуршета 1750 руб./чел..
| ЗАКУСКИ |
| Ассорти из маринованных овощей и солений - 25 шт. |
| Красный, зеленый перец, корнишоны, маслины, оливки, зелень (85 гр.) |
| Ассорти из маринованных овощей и солений - 25 шт. |
| Соленые помидоры, огурцы, чеснок, острый перец, зелень (85 гр.) |
| Маринованные грибы (Россия) - 20 шт. |
| Шампиньоны маринованные с луком, специями для маринада, подаются со свежей зеленью (150 гр.) |
| Баклажаны с орехами по-грузински (Грузия) - 30 шт. |
| Тонко нарезанные баклажаны, обжаренные в оливковом масле с чесноком, орехами и кинзой (75 гр.) |
| Овощное крудите - 30 шт. |
| Свежие овощи ( сельдерей, огурцы, помидоры, перец, морковь, цветная капуста, брокколи), подаются со специальным соусом (150 гр.) |
| Пирожки - 50 шт. |
| Вкуснейшие миниатюрные пирожки из картофельного теста, обжаренные во фритюре, с нежной начинкой из говядины |
| Пирожки - 50 шт. |
| Вкуснейшие миниатюрные пирожки из картофельного теста, обжаренные во фритюре, с нежной начинкой из курицы |
| САЛАТЫ |
| Овощи на гриле по-итальянски (Италия) - 35 шт. |
| Обжаренные на гриле с оливковым маслом, баклажаны, цуккини, помидоры, сладкий перец, шампиньоны, подаются с соусом Песто, сыром Моццарелла и свежей зеленью, по желанию клиента в холодном или горячем виде (150 гр.) |
| Салат из баклажан (Грузия) - 35 шт. |
| Жареные баклажаны, свежие помидоры, лук, чеснок, кинза, базелик. (150 гр.) |
| Салат Фатуш (Греция) - 35 шт. |
| Традиционный греческий салат из свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, маринованных маслин, сыра Фета, свежего базелика, зеленого лука, с чесночными крутонами и лимонно-орегановым соусом (150 гр.) |
| ГОРЯЧЕЕ |
| Шашлык из курицы с беконом (120 гр.) - 50 шт. |
| Подается на шпажке со сладким перцем и молодой кукурузой |
| Шашлык из говяжьей вырезки (120 гр.) - 50 шт. |
| Подается на шпажке с луком и шампиньонами |
| Стейк из лосося (150 гр.) - 50 шт. |
| Специально маринованный стейк из лосося, приготовленный на гриле |
| Соус-бар (250 гр.) - 10шт. |
| ОБСЛУЖИВАНИЕ |
| Официант |
| Техническое обслуживание |
| Аренда стекла для бара |
Лаконичное «барбекю» в переводе с английского означает «пикник с традиционным мясным блюдом, зажаренным на углях или небольшом огне». Действительно, сие мероприятие заключается в проведении фуршета или организации шведского стола на природе. Формат барбекю более всего подходит для организации корпоративных праздников в теплое время года. Дополнительный комфорт гостей, присутствующих на пикнике, обеспечивают широкие тенты – они защищают людей не только от непогоды, но и от полуденного зноя.
Пожалуй, лучший корпоратив на природе – это барбекю в теплый полдень с неспешным интересным общением и подвижными играми. Наслаждение пикником увеличивается в геометрической прогрессии, когда взгляды участников летнего пиршества на природе падают на стекло, тонкий фарфор, до блеска начищенные столовые приборы, яркие скатерти и салфетки с оригинальным рисунком. Именно в этих мелочах и заключается организация барбекю профессиональными исполнителями.
Квалифицированные специалисты из ресторана выездного обслуживания “Мистер Кейтеринг”, которые занимаются организацией пикников на природе, обеспечивают отдых своих заказчиков всем необходимым оборудованием: навесами, тентовыми конструкциями, столами и стульями, чистейшим столовым бельем, новой сияющей посудой и барным стеклом, кроме того, при необходимости они предоставляют на все время мероприятия игровой инвентарь.
Нужно сказать, что мода на барбекю пришла в нашу страну из Старого света, равно как многие другие привычки европейцев. Все мы не раз видели в зарубежных фильмах, как герои весело отдыхают на территории своих частных домов с друзьями, зажаривая жирный стейк или баранью ножку. Пикник на свежем воздухе является вполне привычным делом для иностранцев, для них организация барбекю – это не выезд за город на природу, а привычное мероприятие в собственном саду с традиционным блюдом из мяса, приготовленном на углях.
В нашей стране люди, в отличие от своих зарубежных собратьев, предпочитают проводить свой уик-энд или корпоратив на природе. При этом, каждому хочется, чтобы все было организовано по высшему разряду: качественное обслуживание, безупречное кейтеринговое оборудование и отменная еда из меню с разнообразием блюд. Всё это вы получите, если обратитесь в ресторан выездного обслуживания "Мистер Кейтеринг"