Свадебный кейтеринг - воплоти мечту в жизнь!
Средневековый замок. В камине пылает огонь, вокруг – тысячи свечей. Гости восторженно наблюдают за действом. Жених в окружении рыцарей в сияющих доспехах подходит к невесте и приглашает ее на первый свадебный танец... И это я вам не фильм о короле Артуре пересказываю. Эта сказочная история – вполне реальная свадьба. Спросите, как удалось организовать? Превратить обычное застолье в необычный праздник помог свадебный кейтеринг.
Свадебный кейтеринг («catering» – выездное обслуживание) – замечательное изобретение европейцев. Он дает возможность провести свадьбу там, где вы пожелаете. На берегу реки или у любимого озера, на любой вершине, в замке – где угодно! Ваши возможности в выборе места свадебного пира и стиля, в котором будет оформлено празднование, практически неограниченны!
Услугу кейтеринга вы можете заказать, во-первых, в агентстве по организации любых праздничных мероприятий (у них не обязательно заказывать весь «пакет» услуг - выберите то, что вам нужно). Во-вторых, в специализированной кейтеринговой фирме. Все они предлагают стандартный набор услуг. Возможно, модное слово «кейтеринг» известно еще не всем, поэтому и оперировать им предприниматели не спешат. Ну и, в-третьих, выездное обслуживание можно заказать в том же таки ресторане. Все очень просто. Молодые сами находят место, где хотели бы отпраздновать событие, и занимаются его обустройством: столы, тенты, предметы сервирования (все можно взять напрокат). В конечном итоге, вспомните те же сельские свадьбы в шалаше. Принцип тот же. С единственным отличием: ломать голову с меню придется не невестам и их родителям, а поварам ресторана. В указанное вами время, определенное количество официантов приезжает на место празднования, сервирует стол и нагружает его изысканными блюдами и напитками. Официанты, кстати, остаются с вами на протяжении всей вечеринки и обслуживают гостей, как говорят, до последнего клиента.
Представили? Согласитесь, выглядит красиво. Остается одно – найти предприятие, которое все это устроит. Услуги, которые предлагают компании по организации свадеб, как правило, предусматривают оригинальное меню, определение схемы удобного расположения столов, доставку и монтаж полезного ресторанного оборудования, аренду скатертей и посуды. Компании возьмут на себя цветочное оформление, изготовление и доставку приглашений, организацию развлекательной шоу-программы и фейерверков, проследят за работой официантов, грузчиков, поваров и транспорта – одно слово, все, чего душа пожелает. Кстати, в этих агентствах вам могут предложить не только традиционный набор праздничных услуг, но и разработку уникального сценария праздника, – ведь именно от этого зависит атмосфера, которая будет господствовать во время проведения свадьбы.
Услуга эта, конечно, не дешевая. Например, самая дешевая свадьба, которую организовала одно из агентств, обошлась молодой паре в 5 тыс. долларов, дороже всего – в 18 тыс. Однако, что поделаешь?! Вам нужно выбирать: или тратить свои деньги, силы, время и нервы, чтобы самостоятельно готовить угощения и организовывать все «своими руками», или же потратить только деньги, получить за это компенсацию в виде невероятного стола в роскошном ресторане и, плюс к этому, весь сопутствующий антураж. А еще, иногда молодые пары стремятся к настоящему экстриму – с адреналином! И с парашютом желают прыгать, и верхом на лошади проехаться... Когда представляешь, что нужно расстаться с кругленькой суммой из-за всех этих прихотей, становится грустно. Однако можно представить, что за эту сумму вы покупаете время, покой, репутацию, экономите свои нервные клетки и просто позволяете себе роскошь – провести время перед свадьбой в обществе любимого человека, а не на кухне.
Правда, по словам владельцев свадебных агентств, к сожалению, кейтеринга в чистом виде, пока мало. Дело в том, что люди еще не готовы к такому празднованию. То есть к празднованию где-нибудь на открытом пространстве, когда сад или поляну укрывают роскошные шатры (видели такое по телевизору?), когда столики – под открытым небом, а танцы – на свежем воздухе. Во-первых, вызывает беспокойство, не испортит ли все погода? Во-вторых, не дает покоя вопрос, а что же подумают люди? В-третьих, цены кусаются. Поэтому молодая пара сначала ищет ресторанчик. Иногда ей помогает в этом специалист – так называемый кейтерье. Он же обязуется выполнить все самые невероятные пожелания.
Кстати, это не значит, что вам вообще не нужно заниматься застольем. Что бы там ни было, но это ваш праздник и вы должны приложить к нему руки, а не только деньги. Иначе на собственной свадьбе вы будете чувствовать себя чужими. А это вам нужно? Именно поэтому, выбирая помещение, подумайте, как бы вы хотели разместить свадебные столы для фруктов, чая-кофе, свадебного торта. Определитесь с выбором кухни, с оформлением зала и с музыкальным сопровождением праздника. Во всем, конечно же, будет помогать кейтерье. Именно ему вы будете озвучивать свои пожелания, замыслы, мечты, а он все будет согласовывать с администрацией ресторана и остальными организаторами праздника. Именно он поможет составить меню, правильно засервировать столы, обеспечит свадьбу «посадочными местами», посоветует, как лучше расставить столы, чтобы еще осталось место для конкурсов и танцев, подберет обслуживающий персонал и поделится идеями относительно оформления зала. И таким образом избавит вас от лишних хлопот.
И напоследок. Можно сколько угодно обговаривать тему, что западные образцы – не наилучшие для подражания, а домашние калачи значительно вкуснее ресторанного фондю. Скромный семейный праздник в кругу близких или роскошный вечер в самом модном ресторане – выбор всегда за вами. Главное, чтобы свадьба прошла весело, а атмосфера была теплой и радостной и запомнилась на всю жизнь.
Болгария - одна из популярных и привлекательнейших туристических стран Европы с богатой историей, красивой природой и гостеприимным народом. Приобретая туры в Болгарию, Вы сможете получить хороший отдых за небольшие деньги. Болгария привлекает туристов и своими горнолыжными курортами, в последнее время такие путешествия привлекает все больше Россиян.
